Метка «яблоко»
Штрудель из лаваша

Штрудель из лаваша

Утка с яблоками

Утка с яблоками

Утка среднего размера – 1 шт. Лук – 6 луковиц среднего размера Кисло-сладкие яблоки – 4 шт. среднего размера Мускатный орех – по вкусу Соль – по вкусу Чёрный молотый перец – по вкусу Смесь перцев (горошек) – 1 ч. ложка Лавровый листик– 1 шт.
Галантин из утки

Галантин из утки

С этим блюдом придётся немножко повозиться, но, поверьте, «овчинка стоит выделки». Утка  — 1 шт. ~ 2-2,5 кг. Лук – 1 крупная луковица. Чеснок – 3 маленьких зубчика. Яблоки – 2 средних зелёных кисло-сладких яблока. Батон – 100 гр. Соль, перец, мускатный орех — по вкусу. А также – обычные нитки и острая большая иголка....
Салат из кальмара с яблоком

Салат из кальмара с яблоком

~ 5-6 порций Кальмар – 3 тушки Яблоко – 1 крупное Лук – 1 маленькая луковка Яйца, сваренные вкрутую – 5 шт. Консервированный зелёный горошек – 1 маленькая банка Соль, перец и майонез по вкусу
Свинина с яблоками

Свинина с яблоками

~5-6 порций Свинина (мякоть или шея) – 1 кг. Лук – 3-4 луковицы среднего размера. Яблоки кисло-сладкие – 2-3 штуки среднего размера. Сметана – 200 гр. Мускатный орех – по вкусу. Соль и перец – по вкусу.
Винегрет с яблоком

Винегрет с яблоком

Свёкла – 200 гр. Квашеная капуста  — 100 гр. Картофель – 100 гр. Морковь – 100 гр. Яблоко – 100 гр. Маринованные огурчики – 100 гр. Зелёный лук – 50 гр. Зелёный горошек (консервированный) – 100-150 гр.
Тарт Татен (перевёрнутый яблочный пирог)

Тарт Татен (перевёрнутый яблочный пирог)

Слоёное дрожжевое тесто – 1 пластина. Яблоки – 600-700 гр. (лучше брать кислый сорт и яблоки должны быть некрупные). Мёд – 100 гр. Сливочное масло – 100 гр. Молотые корица и мускатный орех – по вкусу.