Метка «рис»
Рис со спаржей и зелёным горошком

Рис со спаржей и зелёным горошком

Рисовый суп с фаршем

Рисовый суп с фаршем

Закуска из кабачков с рисом

Закуска из кабачков с рисом

Кабачки  – 800 гр. (очищенные) Сладкий перец  — 200 гр. (очищенный) Морковь – 800 гр. очищенной Лук – 1 кг очищенного Помидоры – 800 гр Острый перец – 2 шт. Рис – 200 гр. Зелень укропа и петрушки – по вкусу. Растительное масло  —  600 мл. Сахар  — ½ — 1 стакан Соль – 2 ст....
Плов с трубачом

Плов с трубачом

Трубач – 600 гр. Рис  — 600 гр. Морковь – 600 гр. Лук – 1 луковица Растительное масло – 200 – 250 мл. Зира – 2 ст. ложки Барбарис – 1 ст. ложка Шафран – щепотка. Соль – по вкусу. Холодная вода – 600 мл.
Зимний салат из сладкого перца с рисом

Зимний салат из сладкого перца с рисом

Сладкий перец  — 1 кг очищенного Морковь – 800 гр. очищенной Лук – 1 кг очищенного Помидоры – ½ кг Острый перец – 1-2 шт. Рис – 200 гр. Томатный сок – 250 мл Растительное масло  —  600 мл. Сахар  — ½ — 1 стакан Соль – 2 ст. ложки 6 банок, ёмкостью ½ литра...
Бабушкин супчик

Бабушкин супчик

Такой супчик часто готовила моя бабуля, когда я была маленькой. Тогда ещё колбаска не была в списках «врагов народа». Для этого супчика я без сожаления вычёркиваю колбаску из этого списка.
Рис с сыром и шампиньонами

Рис с сыром и шампиньонами

~ 6-8 порций Рис – 300 гр. Сыр – 150 гр. Шампиньоны – 150 гр. Лук – 50 гр. (~ 1 луковица среднего размера). Сливочное масло – 100 гр. Растительное масло для жарки – сколько потребуется. Эстрагон (сухой) – 1 ст. ложка. Соль – по вкусу. Кипяток – 0,6 литра 
Рис тушёный  с курицей.

Рис тушёный с курицей.

~ 8 порций Куриные бёдра без косточек – 800 гр. Рис – 1 кг. Морковь – 400 гр. Лук – 100-150 гр. Вода – 1 литр. Зира  — 2 ст. ложки. Барбарис – несколько ягодок. Соль – по вкусу.
Фальшивый плов

Фальшивый плов

Рис – 300 гр. Капуста – 500 гр. Морковь  — 100 гр. (~ одна крупная морковь, или две средние). Лук – 50 гр. (~одна средняя луковица). Зира – 1 ст. ложка. Растительное масло – 5 ст. ложек. Соль – по вкусу. Вода – 450 гр. (воду нужно посолить по вкусу). Этот плов можно готовить и...
Острый рисовый суп с баклажанами

Острый рисовый суп с баклажанами

Вам потребуется: Рис – 100 гр. Баклажаны – 100 гр. Помидоры – 200 гр. Лук – 50 гр. Морковь – 100 гр. Сладкий перец – 100 гр. Перчик чили – 1 штука. Чеснок – 5 крупных зубчиков. Петрушка по вкусу, хмели-сунели, барбарис  по вкусу. Воды – 2,5 литра.