Метка «капуста»
Закуска из квашеной капусты

Закуска из квашеной капусты

Говядина, тушеная с капустой

Говядина, тушеная с капустой

~ 4-5 порций Говядина (мякоть)  – 500 гр. Лук – 1-2 небольших луковиц. Капуста  — 500 гр. Морковь – 1 крупная морковка Соль – по вкусу. Сливочное масло – 50 гр. Растительное масло – немного.
Цветная капуста в сметане

Цветная капуста в сметане

Цветная капуста – 500 гр. Сметана – 5 ст. ложек Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Растительное масло – сколько потребуется
Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами

Куриное филе – 300-400 гр. Капуста – 300 гр. Картофель – 300 гр. Грибы маринованные или солёные – 100 гр. Помидоры свежие – 150 гр. Лук – 50 гр. Морковь – 50 гр. Сладкий красный перец – 50 гр. Сельдерей – небольшой стебелёк. Зелень укропа и петрушки – по вкусу. Чеснок – 2-3 зубчика. Растительное...
Солянка

Солянка

~5-6 порций Морковь – 100 гр. Зелёный лук – 100 гр. Картофель – 200 гр. Капуста – 200 гр. Огурчики маринованные – 200 гр. Красный сладкий перец – 100 гр. Колбаса варёная – 200 гр. Помидоры – 200 гр. Горошек зелёный консервированный – 150 гр. Зелень укропа и петрушки – по вкусу. Соль – по...
Картошка с курицей и капустой

Картошка с курицей и капустой

~ 4 порции Картофель – 300 гр. Капуста – 300 гр. Курица – 300 гр. Сладкий жёлтый перец – 50 гр. (1 перчик среднего размера) Лук порей – 50 гр. Морковь – 50 гр. Петрушка – небольшой пучок. Чеснок – 3 зубчика. Растительное масло – сколько потребуется.
Щи с баклажанами

Щи с баклажанами

Капуста – 300 гр. Картофель – 300 гр. Баклажаны – 200 гр. Морковь – 100 гр. Лук  — 50 гр. Помидоры  — 150-200 гр. Сладкий зелёный перец – 100 гр. Укроп – по вкусу. Чеснок – 2 зубчика. Соль – по вкусу. Растительное масло – сколько потребуется. Вода – 2,5 литра.
Фальшивый плов

Фальшивый плов

Рис – 300 гр. Капуста – 500 гр. Морковь  — 100 гр. (~ одна крупная морковь, или две средние). Лук – 50 гр. (~одна средняя луковица). Зира – 1 ст. ложка. Растительное масло – 5 ст. ложек. Соль – по вкусу. Вода – 450 гр. (воду нужно посолить по вкусу). Этот плов можно готовить и...
Постный борщ с чесночной заправкой

Постный борщ с чесночной заправкой

Фасоль – 20 гр. Картофель – 250 гр. (~ 4 картофелины среднего размера). Свёкла – 250 гр. Капуста – 200 гр. Морковь – 100 гр. (~ 1 крупная морковь) Лук – 2 шт. среднего размера
Постные щи из запечённой кислой капусты с белой фасолью.

Постные щи из запечённой кислой капусты с белой фасолью.

Квашеная капуста  — 200 гр. Картофель – 250 гр. Лук – 30 гр. Помидоры – 200 гр. Сладкий перец (красный) – 50 гр. Сливочное масло – 20 гр. Фасоль ~ 20 гр. Острый красный перчик – по вкусу (Если вы не любите острое, то перчик можно не класть). Зелень – по вкусу. Растительное масло –...
Капустные котлетки

Капустные котлетки

Капуста – 450 гр. Яйцо – 1 шт. Мука – 150 гр. Соль, перец по вкусу.
Пирог с капустой

Пирог с капустой

Для теста: Сливочное масло  — 200 грамм Сахар – 2 ст. ложки Сметана – 200 грамм Соль – ½ ч. ложки Сода – ½ ч. ложки Уксус – 1 ч. ложка Мука – 300 грамм