Дорогие друзья, на данной странице будут представлены различные полезные советы, которые можно будет использовать при приготовлении различных блюд, со временем данная страница будет пополняться, так что заглядывайте сюда почаще.

Александра

Про духовки

И чтобы мы делали-то без духовок? Уже и представить даже нельзя.  А выбор-то их как велик! Невозможно ни один современный магазин бытовой техники представить без духовок.

Но вот что с ними совершенно не изменилось, так это то, что каждая работает по-своему. И нет однозначно «правильных» рецептов для духовки. Невозможно указать точную температуру и точное время приготовления тех или иных блюд в каждой конкретной духовке. Для большинства кулинаров это, конечно, не новость. Они и без меня это знают. А вот начинающим, тем, кто поставил в духовку, к примеру, мясо, и пошёл заниматься своими делами в ожидании чуда, мой совет очень пригодится!

Поэтому, друзья – начинающие кулинары, будьте внимательны и бдительны! Следите за теми блюдами, которые вы ставите в свои духовки. Чтобы они не горели. А иначе как? Иначе у вас всё будет гореть. 🙂 И духовка, кстати, тоже сгорит 🙂

С уважением,
Я

Почему я не боюсь майонеза

Что-то записали майонез во враги в последнее время. Повсеместно рассказывают, как он опасен, гадок и жирен. А я его не боюсь. Не боялась, не боюсь и не буду бояться. Настоящий майонез состоит из яиц (я не боюсь яиц), растительного масла (его я тоже не боюсь), уксуса (легко заменяется лимонным соком — его я тем более не боюсь), щепотки соли и сахара (ну как можно боятся две щепотки?).  И что тут страшного, мне может кто-нибудь сказать? Большое количество жиров? Ну так не надо его вёдрами-то есть. Вёдрами всё вредно. Даже самое полезное станет вредным, если вы его вёдрами есть будете.  Кстати, поговаривают, что майонез изобрели французы…  Знаете ли вы хоть одного «толстого» француза? То-то же!
Категорически настаиваю на реабилитации майонеза!