Вторые блюда
КАМБАЛА В МЕДОВОЙ ГОРЧИЦЕ С ЧЕСНОКОМ

КАМБАЛА В МЕДОВОЙ ГОРЧИЦЕ С ЧЕСНОКОМ

Картофельный торт

Картофельный торт

Картофель, запечённый с морковью и куркумой

Картофель, запечённый с морковью и куркумой

Рис со спаржей и зелёным горошком

Рис со спаржей и зелёным горошком

Камбала на гриль сковороде

Камбала на гриль сковороде

Свиные ножки с чесноком и розмарином

Свиные ножки с чесноком и розмарином

Картошка с грудинкой

Картошка с грудинкой

~ 5-6 порций Картошка (желательно одинаковые клубни маленького размера) ~ 1 кг (неочищенной) Нежирная грудинка — 500 гр. Лук – 4 крупных луковицы Петрушки – по вкусу Чеснок – 3 небольших зубчика Растительное масло  —  сколько потребуется Сахар  — 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец – по вкусу Мускатный орех – по вкусу...
Баранина с баклажанами

Баранина с баклажанами

~ 4-5 порций Баранина  ~ 800 гр. Лук  — 2 крупных луковицы Чеснок  – 3 крупных зубчика Баклажаны – 3 маленьких баклажана (~300 гр.) Петрушка – по вкусу Соль – по вкусу Сахар  — 1 ч. ложка Перец – по вкусу Казан
Индейка без заморочек

Индейка без заморочек

~ 2-3 порции   Филе индейки ~ 500 гр. Соль – по вкусу Сушёный укроп – 1 ст. ложка Лук – 2 крупных луковицы Чеснок – 1 крупный зубчик. Сливочное масло  – небольшой кусочек
Утка с яблоками

Утка с яблоками

Утка среднего размера – 1 шт. Лук – 6 луковиц среднего размера Кисло-сладкие яблоки – 4 шт. среднего размера Мускатный орех – по вкусу Соль – по вкусу Чёрный молотый перец – по вкусу Смесь перцев (горошек) – 1 ч. ложка Лавровый листик– 1 шт.
Картошка с куриными желудками

Картошка с куриными желудками

~ 3-4 порции Картошка  ~ 15 небольших картофелин. Куриные желудки  – 500 гр. Морковь – 1 крупная морковка ~ 150 гр. Лук – 1 луковица ср. размера Мускатный орех – по вкусу Соль – по вкусу Растительное масло для жарки – сколько потребуется
Картошка с грибами

Картошка с грибами

~ 5 порций Картофелины среднего размера – 15 шт. Грибы отварные (моховики, маслята и др.)  – 200 гр. Лук – 6 луковиц среднего размера Сметана – 4 ст. ложки Зелень — по вкусу Соль, мускатный орех и перец по вкусу Сахар – 2 ч. ложки Растительное масло для жарки – сколько потребуется 1. Картошку очистить,...