Разное
Шашлычный соус

Шашлычный соус

~ на 3-4 шашлыка Томатная паста – 2 ст. ложки Кетчуп  – 4 ст. ложки Острый соус – 1 ч. ложка или несколько капель табаско, или 1/2 ч. ложки кайенского перца Чеснок – 5 зубчиков среднего размера Бальзамический уксус – 1 ст. ложка Оливковое масло – 1 ст. ложка Сахар – 1 ч. ложка Молотая...
Домашние ириски

Домашние ириски

Сгущённое молоко – 2 банки. Сливочное масло – 60 гр. Какао-порошок – 10 чайных ложек. Кастрюля с  толстыми стенками.
Креветочное масло для салатов

Креветочное масло для салатов

Креветочные панцири от 1 кг креветок Рафинированное растительное масло – ½ литра
Соус «Винегрет».

Соус «Винегрет».

Этот соус хорошо подходит к свежим овощам. Лук – 50 гр. Бальзамический уксус – 8 ст. ложек. Оливковое масло – 8 ст. ложек. Соль – треть чайной ложки. Перец – треть чайной ложки. 1. Лук нарезать как можно мельче, поперчить и посолить. 2. Добавить бальзамический уксус и оливковое масло. (Обычно для этого соуса используется белый...
Острый соус к мясу, курице и рыбе

Острый соус к мясу, курице и рыбе

Перцовая паста – 2 ст. ложки. Вода – 1 ст. ложка Соевый соус – 1 ст. ложка Уксус (9%-ный) – 1 ст. ложка.