Рисспа-10


~3-4 порции

Рис, отваренный на воде без соли и масла – 300 г
Спаржа – 300 г
Свежий или свежезамороженный зелёный горошек – 200 г
Зелёный лук – по вкусу Растительное масло ~ 30 мл
Сливочное масло ~ 50 г
Соль – по вкусу

 

 

1. Спаржу нарезать на кусочки  Рисспа-1
2. Белую часть зелёного лука нарезать мелко  Рисспа-3
3. Перья зелёного лука измельчить  Рисспа-4
4. На сковороде разогреть сливочное масло в растительном.  Рисспа-5
5. Белую часть зелёного лука немного потушить.  Рисспа-6
6. Добавить к луку зелёный горошек и тушить на медленном огне три-пять минут.  Рисспа-7
7. Добавить к горошку спаржу и тушить всё вместе до готовности спаржи (примерно 5-7 минут).  Рисспа-8
8. Добавить к овощам рис, хорошо перемешать и прогреватьть всё вместе примерно две минуты.  Рисспа-9
9. Рис с овощами посолить, добавить зелёный лук, перемешать и немножко прогреть.  Рисспа-11

Приятного аппетита!