Риссуп-Мини

Рис – 100 г
Фарш – 300 г
Лук – одна луковица среднего размера
Укроп – по вкусу
Томатная паста – 3 ст. ложки
Растительное масло – немного
Вода – 2,5 л
Соль – по вкусу

1. Рис замочить в холодной воде на один час  Риссуп-1
2. Лук нарезать мелкими кубиками  Риссуп-2
3. Укроп измельчить  Риссуп-4
4. В кастрюле смешать рис с фаршем  Риссуп-5
5. Рис с фаршем залить водой, добавить лук и поставить на огонь. Довести до кипения и варить до готовности риса  Риссуп-6
6. Пока варится рис, фарш и лук, немного обжарьте на растительном масле томатную пасту (чтобы меньше брызгало, перемешайте холодную томатную пасту с холодным растительным маслом в сковороде, а потом уже ставьте на огонь)  Риссуп-6-1
7. Когда рис будет готов, добавьте к супу обжаренную томатную пасту, доведите до кипения, добавьте зелень (можно также добавить измельчённый чеснок)  Риссуп-9
8. Суп немного потомите на слабом огне  Риссуп-главмини
Приятного аппетита!