Свежие стейки палтуса – 2 шт.
Морской коктейль – 300 гр.
Лук – 1 небольшая луковица
Белая редька «лоба» — ½ небольшой редьки (~ 200 гр.)
Чеснок – 3 крупных зубчика
Красный перец крупного помола – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Соевый соус – 4-5 ст. ложек
Соль – если потребуется
Вода – 2 литра
 


1. Луковицу очистить, разрезать пополам, каждую половинку нарезать поперёк на ломтики. Положить лук в кастрюлю.
 
 

 


2. Редьку очистить и нарезать полукольцами (не тонко) и положить на лук.
 
 
 

 


3. Стейки палтуса нарезать крупными кусочками и положить на редьку
 
 

 


4. Морской коктейль  выложить на палтус
 
 

 


5. Сверху выдавить чеснок через пресс-чесночницу, положить перец, сахар, влить соевый соус
 
 

 


6. Аккуратно, сбоку влить тёплую воду и оставить суп на 15 минут
 
 

 


7. Поставить суп на огонь, довести до кипения и сразу выключить огонь. Если нужно — посолите.
 
На гарнир к такому супу очень подходит пресный рис.

 

Приятного аппетита!