Макароны  –  400 гр.
Филе красной любой красной рыбы – 500 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Растительное масло – немного.
Соль и перец — по вкусу.

1. Филе красной рыбы очистить от кожи и нарезать на кусочки.
2. В кастрюле вскипятить воду, посолить, положить макароны. Варить макароны в кипящей воде половину времени приготовления, указанного на упаковке.
3. Пока варятся макароны, разогрейте в сковороде растительное масло, положите филе и поджаривайте с одной стороны 3 минуты.

4. Влейте в филе 1 стакан воды из макарон и немного потушите, помешивая, чтобы рыба распалась на кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Слейте воду из макарон и выложите их в рыбу.
6. Положите в макароны сливочное масло, перемешайте и тушите под крышкой, периодически помешивая, до готовности.
Приятного аппетита!