Свиные ножки
Неочищенная луковица – 1 шт.
Соль – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Соевый соус  — по вкусу
Растительное масло – немного
Вода – сколько потребуется

1. Свиные ножки хорошо помыть и очистить от плёнок (если нужно), уложить в кастрюлю с толстыми стенками.
2. Луковицу хорошо помыть вместе с шелухой, положить в кастрюлю к ножкам. Залить ножки водой и поставить на огонь. Варить не менее 3-4 часов, чтобы шкурка стала мягкой и свободно отделялась от костей.
(В мультиварке в режиме «мясо» — 1 час).
3. Вынуть готовые ножки из бульона, посолить (не сильно) и выдавить на них чеснок через пресс-чесночницу.
4. В сковороде смешать растительное масло и соевый соус (1:1), разогреть и немного потушить.
5. Горячим соусом полить ножки, стараясь попадать на чеснок.

Приятного аппетита!