Для «коржей»:
Куриные сердечки  ~ 1 кг.
Лук ~ 200 гр.
Морковь ~ 200 гр.
Яйцо —  1 шт.
Майонез – 1 ст. ложка
Мука – 10 ст. ложек
Соль и перец – по вкусу.
Сахар – 1 ч. ложка.

Для «крема»:
Сметана ~ 100 гр.
Чеснок – 3 крупных зубчика.
Соль – ½ ч. ложки
Зелень укропа и петрушки – по вкусу.

А также:
Растительное масло для жарки – сколько потребуется.
Сковорода для жарки блинчиков.

1. Куриные сердечки хорошо помыть.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть на мелкой тёрке.
4. Зелень укропа и петрушки измельчить.
5. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла, положить лук, посыпать его сахаром (1 ч. ложка) и немного поперчить. Обжаривать до золотистого цвета на среднем огне.
6. Куриные сердечки пропустить через мясорубку.
7. Добавить в фарш морковь, обжаренный лук, яйцо, майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Очень хорошо вымешать.
8. Положить в фарш муку и ещё раз очень хорошо вымешать. Поставить фарш в холодильник минут на 10.
9. Приготовить «крем»: В сметану выдавить чеснок через пресс-чесночницу. Положить в сметану с чесноком соль (1/2 ч. ложки) и хорошо перемешать.
10. Сковороду поставить на огонь и хорошенечко нагреть. На сухую сковороду выложить немного фарша и распределить по диаметру в виде лепёшки. Поджарить, чтобы снизу лепёшка стала золотистой.
11. Чтобы перевернуть лепёшку для поджаривания с другой стороны, не сломав её, переложите лепёшку через бортик сковороды поджаренной стороной вниз на большую плоскую тарелку.
12. Аккуратно переверните тарелку, чтобы лепёшка упала неподжаренной стороной вниз обратно в сковороду. Обжаривайте её до золотистого цвета. 
13. Аккуратно, через бортик сковороды, переложите лепёшку-корж в тарелку для торта. Помажьте лепёшку-корж «кремом», посыпьте зеленью.
14. Тем же способом, что и первый «корж» тортика, поджарьте все остальные лепёшки. Укладывайте лепёшки-коржи друг на друга, промазывая кремом и посыпая зеленью. Должно получиться примерно 5-6 «коржей».
15. Когда поджарите последний «корж», разломайте его.
16. Положите разломанный «корж» на торт, разровняйте его по поверхности. Промажьте верх торта остатками «крема» и посыпьте зеленью.
17. Тортик остудите и поставьте в холодильник примерно на 1 час, а лучше – на ночь.
Приятного аппетита!